云わずと知れたスパイス、シナモン。フルーツケーキやベジタブルケーキによく合うスパイス。カプチーノに小粋な香りをプラスする、シナモン。
あまりにメジャーすぎて、軽く流していた？ところもあるのですが、このお方、冷えを防ぐ効果があるんですねー。
例えば、暑い国原産のバナナは身体を冷やす作用があるのですが、シナモンが温める作用があるので、一緒に摂るといいんですよねー。
ということで、これまた図書館で立ち読みした本にあったレシピ、焼きバナナ。
2種類の本に載っていたんだけど、何となく覚えていた感じで、昨日早速作ってみたら、これが絶品＾＾
今朝も張り切って作った。
まるごと、真っ黒になるまで焼きます。
皮を剥いて、シナモンと微量の塩を振りかけて、いただきます。
中身はこんな感じ。
なんだけど、今日はちょっと焼きすぎ？
確か200℃で10分って書いてたなー、と思って昨日は10分にした。今日は、もう少し焼いてもいいかなー？と思って14分にしたら、ジュワワーっととろけて果汁が出てくるくらいの焼き加減だった。
うーん、気温もあるし、バナナの体調？もあるし、微妙なんですけどね。
まぁ、とにかく美味しいです！この、微量の塩が効いています！一方のレシピには塩が入っていなかったのですが、私は少し入っているほうが美味しいと思います♪
そうそう、この塩なんですけど、摂り過ぎに気をつける必要がありますが、塩そのもので摂る量よりも、加工品や調味料などに含まれている塩に要注意なんですよね。気付かずに摂っているほうが危ない。特に、ラーメンのつゆ。例えばしょうゆラーメン一杯に含まれる塩分は、つゆまで入れると8.1g、一日の摂取目安の80%にもなるんですよね。なので、つゆを飲み干さないようにしましょう、って書いてありました、昨日のオススメの本に。
てか私、ラーメン、いつから食べてないんだろう？？？
追加：
天才画家！
皆さん、見ました？？？
Yahooのニュースをクリックしたら、6歳（当時なのかな？今は7歳？）の画家の絵が！
すごいねー！
そして思う。彼のご両親も、天才の才能を引き出せる、才能を持っているんだろうな。
ちょっとテンションが上がった私でした＾＾
見ていないという人は、こちらをどうぞ↓
http://www.dailymail.co.uk/news/article-1203226/Pictured-Incredible-watercolour-paintings-boy-aged-just-SIX.html
