久しぶりにチョコレートケーキを焼いた。 前回は失敗していたので、今日はタイミングを図って同時進行させて、あとはチョコレートとメレンゲを混ぜ合わせるとき、最初の３分の１を念入りに滑らかになるまで混ぜたんだけど。出来上がりもきれいで、焼きたてを…