ちょっとおかしなメニューになってしまった、今日の夕食。
クリスマスっぽいことは何もしてなかったので、
少しだけそれっぽいことをしてみようかと、
シードルのロゼを買ってみた。
それに合う食事･･･と思っても、イマイチ思いつかない。
とりあえず、洋食っぽいものにしたんだけど、
意味不明ですね･･･＾＾
なぜゆえにポップコーン？みたいな。
でもシードルには一番合っていたかも。
ちなみにサラダはオレンジドレッシングを作ってかけました。
「グリーンサラダや白身魚の海鮮サラダに合う」らしいんだけど、
私はほうれん草が食べたくて入れてしまったので、
ちょっとドレッシングが負けていました。
でも、あっさりでなかなかよかったので、
レシピを紹介。
オレンジの搾り汁･･･1/2カップ
オレンジの皮のみじん切り･･･1/4個分
レモン汁･･･小さじ1
オリーブ油･･･大さじ2
マスタード･･･小さじ1/4
塩・コショウ 各少々
作り方･･･よく混ぜる
以上。
私は実家から送られてきたえひめみかんを使いましたけど。
量は「一人分」となっていたのだけど、
半分くらい余りました。
このドレッシングに合うものを見付けた！という人は
ご一報ください＾＾
私もいろいろ試してみようと思います･･･
